Kategori: Matlagning
-
MTB på Skridfinnarleden del 2: Kåtaträsket-Långträsket 9-10/9 2022
Dag 1: Kåtaträsket Jag kom iväg sent från Luleå på grund av att jag letade fotogenlyktor. Ett ställe var stängt och på två andra ställen fanns det inte. Hade en inre bild att jag hade med mig fotogenlyktor vid lägerplatsen. Tog istället med mig ljuslyktor och värmeljus. Körde mot Kalix och Google maps visade en…
-
Äta ute del 12: Niporna/Gäddvikssundet 24/2 2022
Körde till grillplatsen vid Niporna som ligger vid Gäddvikssundet i Luleälven vid Karlsvik, Luleå. Du kör in mot Karlsvik på Arcusvägen och mot Arcus. Precis efter skylten ”Välkomnen till Arcusområdet” svänger du till höger. Vägen är smal så kör försiktig om du skulle få möte. I T-korsningen ta till vänster. Jag stannade vid den första…
-
Äta ute del 9: Luleå Isbana/Hälsans Hus 26/1 2022
Dagen till ära bjöd jag med min vän Åsa på min nästa äta ute. Platsen blev grillplatsen strax utanför Hälsans Hus i Luleå på centrumhalvön. Det finns en parkering vid småbåtshamnen. Grillplatsen har ett vindskydd runt om. Du kan läsa mer om isbanan här och beställa uppdateringar om isbanan, om den är plogad, spolad eller…
-
Äta ute del 8: Korpforsen 15/1 2022
Besökte denna dag Korpforsen för lunch ute vid vackra Råne Älvdal. Korpforsen ligger strax ovanför Överstbyn i Bodens Kommun. Passerade Gunnarsby Lanthandel och köpte röd lök, honung och mintchoklad till min lunch ute. Finns en parkering vid rastplatsen med ett vindskydd med två bord och grillplats och en till grillplats med bänkar. Det var nära…
-
Äta ute del 7: Södra Hamnplan 4/1 2022
Årets första äta ute blev på Södra Hamnplan i centrala Luleå med den karaktäristiska kranen. Jag bjöd med mig mina vänner Emma och Maria på middag denna gången. Receptet blev asiatisk färspanna med vitlök och lime samt en vitkålssallad. I vanlig ordning hade jag anpassat receptet och använde sojafärs och kokossocker istället. Fisksåsen som ett…
-
Äta ute del 6: Polcirkelportalen 20/12 2021
Denna dag var det en sån där dag med rosa horisont som jag tycker så mycket om. En passande dag att laga mat ute vid polcirkelportalen och åka skidor på Malmens väg. Inte ett så nära äventyr men en av mina favoriter. Körde de 73 km norrut från min stuga och njöt av de vackra…
-
Äta ute del 3: Gultzauudden 24/11 2021
Den här dagen tänkte jag besöka Gultzauudden som ligger på Luleås centrumhalvö. På Gultzauudden byggdes oceangående fartyg i slutet av 1830 talet. Platsen är döpt efter sjökapten Christian Gultzau som var varvsägare på udden. Ljusen från andra sidan vattnet mot Storheden och Karlsvik glittrade i mörkret. Isen närmast land knakade och smällde ibland högljutt. Längre…
-
Äta ute del 2: Gammelstadsvikens naturreservat 17/2 2021
Denna kväll tänkte jag laga mat och äte ute vid Gammelstadsviken och fågeltornet för #uteonsdag. Jag körde från Luleå via Haparandavägen till parkeringen som ligger närmast fågeltornet i Gammelstadsvikens naturreservat. Det går att ta bussen till den södra delen av vandringsleden vid Notvikens station alternativt till hållplats Vänortsvägen eller till Gammelstad kyrkby och den norra…
The Wanderer 