Polaren Per och jag skulle vandra på Eliasleden och laga lunch på Larssonberget. Vi hade bokat denna dag långt tillbaka. Han hade en spellista i bilen med en del musik från Lukas Moodysons serie Gösta. Speciellt låten Follow med In death it ends är mäktig. Vi körde via Svensbyn mot Kalamark till parkeringen som ligger precis till höger efter starten på leden. Eliasleden ansluter till Solanderleden. Eliasleden har fått sitt namn av den legendariska stortjuven Elias. Den är upp 26 km lång med avstickare och sträcker sig ända till Kalahatten. Leden rekommenderas att vandras på två dagar med övernattning.
Ungefär en kilometer upp efter leden kom vi till Eliasgrottan där stortjuven Elias bodde. Han var likt en Robin Hood som stal från de rika och gav till de fattiga under 1800-talet. Han blev upptäckt av en gammal tant och landsfiskalen och en grupp Svensbybor begav sig upp till grottan. Elias kokade då palt och kunde hålla dem stången när han kastade glödheta paltar mot dem tills de tog slut och han blev fångad.
Per hade ved med sig i en påse. Jag gjorde en pagodeld i eldstaden.
Jag använde ett recept på älgwok men modifierade det lite. Hade skogschampinjoner istället för trattkantareller och hällde på lite lingon. Per hade med sig potatissallad.
Stekte på de förhackade grönsakerna i olja. Per hackade löken som jag inte hann hacka hemma.
Hällde på löken och älgköttet. Hade en liten mjuk kylbag för kylvarorna.
Sen på med vatten och kalvfond som fick koka i 15 minuter.
Det blev riktigt gott och rätten passade bra med potatissalladen till.
Vi började gå tillbaka till bilen. Mörka moln började torna upp sig.
Mätta och belåtna åkte vi hem till Luleå. Med anledning av Andy Fletchers bortgång som var medlem i Depeche Mode lyssnade vi på Route 66, Stjarna och Sonata nr 14 från albumet Music for the masses i bilen.
The Wanderer 
Kommentera