Körde till grillplatsen vid Niporna som ligger vid Gäddvikssundet i Luleälven vid Karlsvik, Luleå. Du kör in mot Karlsvik på Arcusvägen och mot Arcus. Precis efter skylten ”Välkomnen till Arcusområdet” svänger du till höger.
Vägen är smal så kör försiktig om du skulle få möte. I T-korsningen ta till vänster. Jag stannade vid den första parkeringen. Där fanns ett vindskydd med vedlåda och bord. Nedanför fanns ett till bord och grillplats. En liten bit nedströms fanns en till parkering och nedanför en grillplats med bord och vedlåda. Precis bredvid grillplatsen fanns en isvak som vinterbadare doppar sig i. Flera vinterbadare passerade med sina bilar.
Det blåste hårt och vinden ven i talltopparna. Kvicksilvret hade stigit från 22 minus dagen före till nollan. Denna kväll skulle jag laga Pad Thai på Muurikkan. Hade hackat ingredienserna hemma innan. Valde sjögräsnudlar till rätten.
Välfyllt vedförråd levererat från Simonsgården inom Arbetsmarknadsförvaltningen, Luleå Kommun.
Köpte salladslök, koriander, lime och jordnötter på väg till grillplatsen. Ingredienser till serveringen
Det smakade mycket gott med de asiatiska smakerna i rätten. Började dricka te men det var så kallt om fingrarna av den kalla vinden så jag åkte hem och drack te. Hit återvänder jag gärna igen. Bekvämt att grillplatsen är så nära parkeringen.
The Wanderer 
Lämna en kommentar